La fromagerie de Lyon

La Laiterie Gérentes, à Lyon Croix-Rousse, est spécialisée dans la fabrication de produits laitiers et de fromages de montagne. Notre gamme large et variée vous permet de découvrir des produits fabriqués de manière traditionnelle. Naturels et délicieux, nos produits vous séduiront !


Contactez nos laitiers fromagers
04 82 53 49 54
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Le respect de la tradition fromagère

Le lait est la richesse principale de la région d'Yssingeaux. La Laiterie Gérentes propose du lait de montagne issu de vaches, chèvres ou brebis nourris à l’herbe de nos montagnes au coeur de pâturages généreux.

Un climat rude et un sol volcanique assure au lait de montagne un caractère certain qui saura vous plaire.


Nos produits sont variés et tous plus goûtus les uns que les autres :

- fromage
- beurre
- lait UHT
- fromage frais
- yaourts
- crème UHT

Profession laitier-fromager de père en fils

La seconde guerre mondiale est enfin terminée. En 1946, M. Jules GERENTES inaugure son commerce de produits fermiers. Il collecte le beurre, les œufs et le fromage dans les fermes de l'Yssingelais pour les revendre sur les marchés de la Loire.

S'ajoute par la suite la collecte de lait. Cette entreprise devient rapidement l'une des plus réputées de la région. M. Gérentes enseigne le métier à son fils qui fera perdurer à son tour la gastronomie traditionnelle et naturelle.


Renseignements au 04 82 53 49 54